惠来县靖海镇是一个有近千年历史的滨海古镇,有着“东土屏藩”、“惠来锁钥”的美称。 明洪武二十七年(1369),广东都司在这里设置千户守御所,隶属于潮州卫,设千户总兵,平....[查看全文]
惠来,是一个神奇而美丽的地方,有着琳琅满目的美味佳肴、依山傍海的自然风光。到过惠来的人,无不为富有潮汕特色的八珍玉食而垂涎,无不为大南山、黄光山的雄伟壮丽而折服,无不....[查看全文]
观赏自然风光,到乐园去玩乐,是人们出游的最主要选择。但在汕头,有一些别具特色的旅游点。通过这些景点,人们既能了解潮人过番的艰辛历史,又可以感受反哺家乡的乡情乡谊。 ....[查看全文]
所谓"祖训",即历代祖先对子孙的教诲。 端蒙养、重家教也是中华民族的优良传统。 虽然载于家谱中的"祖训", 多系族长代祖先立言, 是他们藉祖先的名义, 将....[查看全文]
“潮汕人,尚食粿。”香港美食家蔡澜先生曾言:“食在广州,味在潮汕”而在潮汕地区的美食版图里有一类小吃已有五百年历史粿粿,品种繁多,美味爽口走进潮汕人家中,融入四季时节里....[查看全文]
我们都知道,潮汕一般是指潮汕三市,即:汕头、潮州、揭阳。由于历史上的原因,不少人一直都在为“谁管谁?谁比谁大?谁比谁好?”而争论的面红耳赤。 事实上,潮汕的历史,一直都在“....[查看全文]
香煎英哥鱼可以说是潮汕家庭里最常见的菜式了。送来的英哥每一条都十分肥美,解冻完还keep住“鲜气”,一看就是“坚嘢”! 先给英哥鱼均匀抹上盐,这样煎的过程中就不需....[查看全文]
本文经授权转载自“海滨邹鲁是海阳”公众号 作者 |黄挺 小吃也称小食,即点心。本来是家常在正餐之前用来充饥的简易饮食,相对于菜肴酒饭具备的大餐而言,所以叫做小吃....[查看全文]
粤绣是以广东潮州市与广州市为生产中心的手工丝刺绣你总称,据传粤绣创始于少数民族,并在明朝中后期形成特色,是中国四大名绣之一,古时绣工大多以男子为主,这点与蜀绣有点类似....[查看全文]
18.白带 【主要症状】 由阴道流出多量水样黏液,气味腥臭,色有赤白或混有血,气虚不掇,面色萎黄,精神疲倦。 【治疗方法】 (1)干艾叶25克,水煎取汤,用鸡蛋一粒搅散和汤....[查看全文]
▲ 郑园/摄 谁能数得天顶星?谁能数得海鱼虾? 相伴月娘有七星,南辰北斗出秋夜。 正月带鱼来看灯,二月春只假金龙。 三月黄只遍身肉,四月巴浪身无鳞。 五月好鱼....[查看全文]
在梅州地区,有这样一道美食,在上世纪80年代梅城各大茶座的茶桌上,都能见到它的身影;游子们远行离家前,一定要细心打包一些,装进行囊;远居海外的梅州人将它作为送礼佳品,赠送给亲....[查看全文]
本文经授权转载自“海滨邹鲁是海阳”公众号作者 | 黄挺 图片 | 马卡 “年节的风俗,大多是及时行乐的花样:游神赛会,扫墓野餐,竞渡龙舟,盂兰胜会,赏月夜游,凌放风筝,祭祀公宴,酬....[查看全文]
本文经授权转载自“海滨邹鲁是海阳”公众号作者 | 黄挺原标题《黄挺:潮汕人的由来》潮汕人是汉民族中具有自己十分独特的文化面貌的一个分支。有着共同文化特征的潮汕人,有两....[查看全文]