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潮汕好物件之茶盘家伙……(图文)

时间:2018-12-11 15:06:16  阅读次数:

  

  众所周知

  潮汕人是出了名的爱喝茶

  每家每户都会放着一套工夫茶具

  每天必定会冲上几泡茶

  仔细看下我们身边的潮汕人

  也大多是老茶客

  不仅爱喝

  还非常讲究

  民间歌曲唱的“一壶好茶一壶月”

  听着就有几分乡情意境

  所以

  今天我们就来谈一谈喝茶这个话题

  看看喝茶在潮汕人心中的地位

  究竟有多重

  

  跟吃饭一样重要,你认为有多重?

  在潮汕,茶有一个亲切的称呼,叫“茶米”。米,是日常所需,不可或缺的存在。茶在潮汕人的血液里堪比米饭,可见茶叶在潮汕人心中的地位之重。小编小时候非常讨厌喝茶,现在反而变得无茶不欢。

  只要是在屋子里进行的一切社交行为,都必须坐下围在茶盘面前。

  

  从小灌输的概念:你不会冲茶,那么以后就很难娶到老婆或者嫁出去了。

  

  随时随地无条件也要创造条件

  如果在高铁上你看到有人拿出了整套的茶具开始冲茶,请不要惊讶,对于潮汕人来说没有什么能够阻挡要喝茶的心。没有条件,也要自己创造条件!

  

  生活不一定完全美好,但一定要精致,不能将就工夫茶是必不可少的,哪怕在高铁上……

  

  图1 汽车里

  (危险违法行为,请勿模仿)

  

  图2 高速上

  

  图3 宿舍里

  如果你认为在动车上冲茶有点夸张,再看看这些:图2是清明节,潮汕人回乡祭祖,在深汕高速路上堵车。图3是在外读书的潮汕人,想在宿舍喝茶,然后就有了这样就地取材的发明。

  

  @一只仙女x:哈哈哈哈哈现在身边这位潮汕女孩子开学都带着茶具来的

  

  基本可以代替水

  茶对于潮汕人来说,就像是一种生活必需品。跟歪果仁喝牛奶、东北人喝酒差不多一个意思。

  

  在这里,每天喝茶不是什么奇怪的事,宾客盈门之时,从早喝到晚也是司空见惯。对于老一辈的潮汕人来说,他们的一天,甚至可以完全不喝白开水,睡前喝睡醒喝空腹喝吃完饭喝,可以用茶解决的事情,绝不用白开水。

  而且,茶有一个水比不了的好处,就是当你吃了一些肥腻的东西之后,喝一口热茶,简直美滋滋。

  @---Madao:这么说吧,我爸早上吃完早餐九点开始朋友来家里坐 喝到中午吃饭 吃完饭继续喝到下午四五点 做饭 吃完洗澡 一边喝茶一边看抗日剧

  喝茶睡不着?不存在的

  对于北方人来说,很多人可能都觉得喝茶就是一大杯水放上茶叶泡着,困了渴了就喝才是喝茶。

  可是这个问题对于潮汕人来讲,是不存在的,每天都喝的东西,早就免疫了好吗?

  Coffee or tea?想要提神,当然是咖啡啊!!!

  @江烟客:小学时,最怕老师的一句话:“再不听话叫你家长来喝茶。(就是聊天的意思)”上课提神也是有良效!

  

  就算去吵架 也要先喝茶

  喝茶可以说是潮汕人接待客人的基本礼仪,无论是谈大事小事白事红事,都会冲茶喝,就算有人来家里吵架,也得先让人喝杯茶。

  

  家里有人来做客,那么第一件事就是起炉烧水,准备茶叶。如果有人打电话来说等下要来做客,就算家里乱糟糟,最先做的也是先洗茶盘!

  

  @-胖港:小时候我哥跟人打架,人家父母找上门来了,我爸第一件事就是冲茶,食茶食茶

  @超可爱的July酱-:怎么说呢?就是看电视剧里面接待客人是倒水或者饮料咖啡的时候,我都会觉得是不是招待不周,难道不是应该冲茶吗?

  想娶我女儿?先学会冲茶吧

  在潮汕,冲茶属于一项必备的技能,尤其是男孩子,从小就得开始学。潮汕家庭的长辈们,也会以”泡茶好“来衡量一个年轻男人懂不懂事,特别是你去做女婿的时候,是要给女方父亲冲茶的,只有技术过关,会聊天懂礼仪,才能过了老丈人那一关。

  

  @茶呆刘主任:我是潮汕女婿,岳父大人很喜欢冲出酱油色的茶,但是我能喝的惯。原本第一次去见家长很紧张,但我能冲工夫茶,能开水洗杯子,这就感觉一下就能沟通了…不觉得我是外省捞仔了…很奇怪的。

  其实是深入骨髓的习惯啊

  这种标签级别的习俗与生活习惯,实际上我们已然说不清是言语为功夫茶的佐料,或是功夫茶是言语开启的契机,但不管如何,能坐下来长谈了,有泡茶总觉得舒坦自在了许多,就像撬开了话匣子,叩开了思路门。

  @Noah:以前真的无法想象没有茶具的世界是什么样子的,离开了家以后茶更是成了一种家里味道的象征,作为一名潮汕的孩子真的是无法表达对茶的热爱啊哈哈

  

  其实潮汕人喝茶

  是非常自然的生活习惯

  在潮汕没什么特别的感慨

  但一出潮汕

  就变成醒目的标识举动

  它就既是一个连接

  也是一个符号

  虽然现在的年轻人

  对于喝茶没有到依赖的程度

  但只要水滚茶起

  这个特别的文化印记

  就在传承

  来源 | 潮汕好物件

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